Photocrédit: Petits
Vous souvenez-vous quand Home Simpson a tout mangé sous forme de bar? Eh bien, je pourrais tout manger si j'avais des boulettes de viande XD. Vous comprendrez donc que lerecette Aujourd'hui, inspiré par celui que nous avons vu à Pequerecetas, Ça me retourne: je parle KEFTAS, une sorte de boulettes de viande typiques du Moyen-Orient, à base de viande, d'épices, d'herbes aromatiques et accompagnées de sauce au yaourt.
J'ai faim juste pour y penser et la meilleure chose est que c'est un plat super facile à préparer pour une cuisine aspirante!
Ingrédients
Pour 10-15 keftas
- 350 gr. de poitrine de poulet hachée (ils sont également bons avec de la viande hachée mélangée)
- 1 oignon vert (facultatif)
- 1 poignée de feuilles de menthe
- 1 poignée de feuilles de coriandre
- 1 œuf
- Sortez
- Poivre
- Cumino
Pour la sauce
- 1 yaourt nature
- une bonne poignée de feuilles de menthe
- 1 gousse d'ail
- Sortez
- Poivre
- Concombre (facultatif, je ne le mets pas parce que je ne l'aime pas)
Préparation
Keftas
Plus simple, impossible: la seule chose que nous devons faire est de mélanger la viande avec les autres ingrédients hachés. Nous en formons boulettes de viande (moitié boulettes de viande moitié saucisses hehe) et les faire frire ou les faire griller ... avez-vous vu à quel point c'est facile?
La sauce
Nous broyons tous les ingrédients et les ajoutons au yaourt naturel. On laisse reposer au frigo pour que la sauce ait un petit goût.
BON APPETIT
Les keftas sont un repas très savoureux, vous avez déjà vu que la recette est très simple, alors vous savez, remontez le moral!
