PLATS TYPIQUES DE MALDIVES À MANGER SANS SOUVENIR

Dans un pays où 99% est de l'eau, le roi de la gastronomie ne peut être que lui: le poisson, notamment le thon. La Sainte Trinité de la cuisine maldivienne est sans aucun doute formée par poisson, noix de coco et riz, le tout assaisonné et assaisonné d'épices de qualité supérieure. Si vous êtes ici pour savoir quels sont les plats typiques des Maldives à manger sans regret... nous vous dirons 🙂

La vérité est que nous, avec notre routard à petit budget, n'avons pas pu nous en tenir à beaucoup de luxe et comme nous avions une cuisine dans la maison, nous en avons profité pour nous cuisiner ... le menu du jour a été des pâtes: carbonara, thon, avec des saucisses hehe ... très peu exotiques la vérité !

Heureusement, nous avons pu nous rapprocher un peu plus de la gastronomie locale en essayant les collations les plus célèbres de cette terre:

• GULHA: boulettes de poisson frit, noix de coco, oignon et épices assaisonnées de citron vert et de piment.
• BAJIYA: samosita avec poisson, noix de coco et oignons.
• KULHI BORKINAA: Tartes de poisson épicées.
• THELULI KAVABUU: croquettes de poisson frit épicées.

Le meilleur de tous, ils ne coûtent que 1-2 Rufias (5-10 cent)

Nous sommes également allés dîner dans deux restaurants en bord de mer où nous avons essayé des nouilles et du riz frit pour environ 35-40 RUFYAS (1,5-2 €)

Ce poisson frit nous a coûté 1 € et avait un goût de gloire après un bain au coucher du soleil

Ah ... Si vous êtes une bière, vous savez qu'il n'y a pas d'alcool: on ne le trouve que dans la station (et nous supposons) au prix de l'or.